Patissier - Patissiere H/F - Boulangerie Feuillette Woippy

En tant que pâtissier au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez amené à :

Préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques

Préparer les biscuits et la pâtisserie salée

Décorer les gâteaux et desserts

Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace

Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur

Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail

Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Rigueur, précision et créativité

Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).