📑 Missions du poste

Vos principales missions seront :

- Participer à l'élaboration de votre carte de desserts;

- Réaliser les desserts et pâtisseries à partir des fiches techniques et recettes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité;

- Assurer la finition des pâtisseries et soigner leurs présentations afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes;

- Apporter votre savoir faire et votre expertise sur la réalisation des pâtisseries;

👤 Profil recherché

Experience: 2 An(s) - En patisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

📑 Missions du poste

👤 Profil recherché

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