Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Sarl des Champs

CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.

Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du
goût.

Vos missions principales :

- Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des
différentes formes.
- Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux.
- Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.
- Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie