Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Charcuterie Traiteur du Terroi

Nous recherchons un(e) boucher(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée à Beauvois-en-Cambrésis. En tant que boucher(e), vous serez en charge de la préparation, de la découpe et de la vente des viandes.

Responsabilités :

Découpe et préparation des viandes
Gestion des stocks et des commandes de viande
Mise en place et présentation des produits en vitrine
Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail selon les normes en vigueur
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Participer à la réalisation de plats préparés
Réaliser la vente des produits
Profil recherché :

Titulaire d'un CAP Boucher, avec une expérience dans le métier ou sortant de formation
Connaissances sur les différentes viandes, leurs qualités et leurs techniques de découpe
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
Bon sens du relationnel et de la communication
Dynamisme et rigueur dans le travail

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Bac pro boucher charcutier traiteur,Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM),Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM),BP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé