📑 Missions du poste

Vous souhaitez préparer le CAP Pâtissier en 2 ans avec le centre de formation basé à Annonay.

Missions : acquérir les compétences techniques de fabrication et artistiques nécessaires à la réalisation de pâtisseries, assurer la préparation et être attentif aux détails pour la finition des pâtisseries. Vous serez formé à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et entretien du poste de travail.

👤 Profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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