Tourier H/F - Gilles Sarl

Boulangerie artisanale située sur Aimargues recherche son futur Tourier (H/F) confirmé.

Votre mission principale sera d'assurer la fabrication et la cuisson des viennoiseries. Vous serez amené(e) à préparer une gamme variée de viennoiseries en utilisant des techniques artisanales traditionnelles, mettre en oeuvre votre expertise pour garantir des produits de la plus haute qualité.

Vous devrez vous assurer que chaque produit respecte nos normes de qualité rigoureuses. Surveillez le processus de production du début à la fin pour garantir la cohérence et la satisfaction du client.

Vous serez responsable de maintenir un environnement de travail propre et sûr conformément aux normes d'hygiène alimentaire, et de suivre les protocoles de sécurité pour garantir la santé et le bien-être de l'équipe et des clients.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour organiser les tâches de manière efficace, garantir une production constante et satisfaire la demande croissante.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie