Pâtissier - Pâtissière H/F - la Mie du Gua

En tant que pâtissier(e), vous contribuerez à offrir à nos clients des produits artisanaux de qualité.

Vos missions :
- Participer à la préparation des pâtes, des garnitures et des ingrédients pour la fabrication des produits de pâtisserie.
- Assurer la cuisson des gâteaux et autres spécialités selon les recettes et les procédures établies.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de la production.
- Contribuer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production et garantir la qualité constante des produits.
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements, des surfaces de travail et du matériel utilisé.

Vous êtes titulaire d'un Cap mention pâtisserie , vous souhaitez vous investir sur du long terme après le CDD de 18 mois.
Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine , les mercredi et dimanche et de 15 jours de congés en été comme en hiver.
Vous travaillerez uniquement le matin entre 04h à 12h - par roulement + 19 heures supplémentaires réparties.

Le poste est à pourvoir dès maintenant -
Téléphonez pour prendre rdv et pensez à vous présenter avec un cv mis à jour svp.

Experience: 2 An(s) - I CAP obtenu

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie