Boulanger Pâtissier H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Notre client recherche un Boulanger-Pâtissier H/F pour intervenir chaque week-end au sein de son atelier de production.

Vous participerez à la fabrication de produits de qualité dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de production.

Vos missions :
- Réaliser le détaillage et le boulage de 150 à 200 brioches.
- Assurer le contrôle de la pousse des produits.
- Effectuer la cuisson et la mise sur grille des productions.
- Préparer et fabriquer des Paris-Brest individuels.
- Réaliser les pâtes à choux, crèmes et préparations associées.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

? Titulaire d'un CAP ou BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie.

? Vous disposez d'une première expérience réussie en boulangerie ou pâtisserie.

? Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail de nuit.

? Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et soucieux(se) de la qualité de vos réalisations.