Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - la Patisserie Deslee

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de production, nous recherchons un(e) Aide Boulanger (H/F).

Sous la responsabilité du boulanger, vous participerez activement à la fabrication des pains et des produits de la boulangerie. Vos missions principales seront :
Préparation et aide à la fabrication : Participation au pétrissage, à la division, au façonnage et à la mise en pousse des pâtes.
Cuisson : Aide à la gestion des fournées et surveillance des temps de cuisson.
Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux, dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises, au déchargement et au rangement des matières premières.
Conditionnement : Aide à la mise en sachet ou en rayon des produits finis.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation : (Optionnel : CAP Boulanger ou en cours d'acquisition) ou expérience équivalente.
Expérience : Une première expérience en boulangerie est un plus, mais les profils débutants motivés sont les bienvenus.
Savoir-faire : Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire et capacité à manipuler les outils de boulangerie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie