- Touques - 14
- CDI
- Boulangerie - Patisserie Alison & Loick
📑 Missions du poste
Nous recherchons un(e) Tourrier Boulanger(e) Pâtissier
Passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
Prépare et fabrique les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées) ainsi que les crèmes et les produits traiteur
Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Contribuer à la mise en valeur des produits en vitrine pour attirer la clientèle
Profil recherché :
Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine
Avec compétence en tant que tourier
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Formation: pâtissier - boulanger
Expérience: 2 ans (Optionnel)
Type d'emploi : CDI
Durée hebdomadaire : 35h
Rémunération : jusqu'à 2 300€ brut, selon expérience
Poste disponible à partir du 01/11/2026
Si vous êtes motivé(e) , rejoignez notre équipe pour partager votre passion avec nos clients !
Candidature : ****@****.**
👤 Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie,MC pâtisserie boulangère,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie,MC pâtisserie boulangère,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).