Ouvrier Boulanger CDI H/F - Ma Boulangerie Café

Boulanger H/F - 2 000 à 2 500 € net - Dimanche off

Qui on est
MA BOULANGERIE CAFÉ, ce sont 26 boulangeries entre la Nouvelle-Aquitaire et la Bretagne, dans le réseau Banette. À Plescop, tout est fabriqué sur place et cuit en continu, du matin au soir. On cherche un boulanger qui connaît son métier et qui a envie que ça se voie : les clients viennent tous les jours, ils remarquent vite la différence. Horaires décalés et rythme soutenu, oui. Dimanches libres et salaire net annoncé.

Boulanger H/F - CDI Plescop (56)

Le poste en 30 secondes

• CDI de 39h sur 5 jours
• 2 000 à 2 500 € net par mois selon votre expérience, heures au-delà de 35h comprises
• Repos le dimanche, plus un autre jour dans la semaine
• Pas de travail de nuit : horaires alternés du matin (4h-12h) et de l'après-midi (11h-19h)
• Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier
• Prise de poste dès que possible

Ce que vous ferez à Plescop
Notre règle est simple : du pain frais et chaud toute la journée. Tout est fabriqué sur place et cuit en continu - environ 800 pièces de pain tradition par jour, ainsi qu'une centaine de spéciaux.

• Le pain selon le cahier de recettes Banette
• La brioche et la pâte à pizza, avec nos recettes maison
• Le snacking chaud : pizzas, croques
• Le plaquage de la viennoiserie
• Le plan de nettoyage, appliqué à la lettre. Les contrôles sanitaires sont fréquents, et c'est non négociable chez nous.

Vous travaillerez avec Jérôme et Alex, vos collègues boulangers, et Yves-Marie qui supervise l'équipe et remplace tout le monde. L'équipe de production compte 3 boulangers (vous inclus) et 2 pâtissiers.

Poste pour boulanger expérimenté
Vous maîtrisez déjà les fondamentaux du métier : on vous intègrera à notre organisation et recettes en 1 à 2 jours en binôme, mais on ne vous formera pas aux bases du façonnage. Si vous êtes autonome au fournil, on va bien s'entendre.

Les avantages de la Maison

• 30 % de remise sur vos achats en boutique, et une ou deux baguettes offertes par jour
• La plateforme d'avantages EMILE'S, avec des réductions dans des centaines d'enseignes
• Des tenues fournies : 5 t-shirts, 3 pantalons, des chaussures de sécurité, ainsi que des vestes et des tabliers si besoin
• Un groupe Telegram avec tous vos futurs collègues pour poser vos questions

Comment ça se passe

1. Vous envoyez votre CV à jour.
2. Elisabeth et Eva l'étudient et vous répondent dans tous les cas, que ce soit oui ou non.
3. Si votre profil correspond, vous recevez un SMS pour caler un échange en visio de 15 à 20 minutes.
4. Vous rencontrez ensuite Nathan, directeur de secteur, et Yves-Marie, le responsable de production, puis vous passez quelques heures au fournil de Plescop. C'est l'occasion de voir de vos propres yeux si le poste vous convient.
5. Si tout le monde est d'accord, l'embauche suit rapidement.

• Obligatoire : vous avez minimum un CAP boulanger
• Obligatoire : vous avez quelques années d'expérience sur un poste de boulanger en boulangerie artisanale
• Obligatoire : vous savez travailler en équipe, échanger les consignes, accepter les remarques.
• Vous aimez quand les clients sont satisfaits de votre pain